吹田 賃貸マンション おかあさんのブログ 豚丼
こんにちわ! ｲｴｰｲ!!(v^-^v) ﾄﾞﾓﾄﾞﾓ♪
月末の忙しさを毎月ながら感じている吹田のおかあさんです!
月末は、毎月いやになりますね･･･ (=｀(∞)´=) ブーブー!!
さて、そんな気分のときは、やっぱり食べ物の話!!!
ということで、おかあさんの お気楽極楽お料理～!!!
本日は、豚丼!!! ブー (￣(▽▽)￣) =3
カフェ風にしたくて、ワンプレートにしてみました!
この豚丼が、またまた私の中で大ヒット!!! v(≧∇≦)v ｲｪｪ~ｲ♪
タレが相当満足する出来栄えで、
ご飯につゆだくでいただきました!
たれの作り方なんですが、普通なら、調味料を煮立てるんでしょうが、
今回は一手間!
まず、小鍋に砂糖とお水を入れて、火を付けます!
そして、あめ色になるように、煮てカラメルを作ります!
そして、いい感じに煮詰まったら、
しょうゆ、酒、砂糖を加えて軽く煮詰めて、たれの出来上がり!
この分量は、すべて同比率!
豚肉を油を引かずに焼いて、たれを絡めて･･･完成!!!
わぁいヽ(∇⌒ヽ)(ﾉ⌒∇)ﾉわぁい♪
このタレは、保存ができますし、
豚肉だけじゃなくても、濃い目の味なんで、ご飯に合う! (￣∇￣*)b グッ！
付け合せは、アボガドとトマト、ツナの和え物!
ツナのうまみを活かして、塩、こしょうという簡単な味付けでＯＫ!
今回も、大変大満足な出来上がりに、気分上げ上げ～!!!
ウェーブ！！＼(≧▽≦)／＼(≧▽≦)／ウェーブ！！
なんせ、食べ物の話が一番罪無いし、楽しいね～!!!
(ﾟｰ☆)(｡_☆)(ﾟ-☆)(｡_☆)ｳﾝｳﾝ
ということで、正月太りも解消してきたので、
またまた、楽しいお献立を考えて、
お料理を楽しみたいと思います!!! Ｏ(≧▽≦)Ｏ ワーイ♪
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