吹田 賃貸マンション おかあさんのブログ 和定食
こんにちわ! (´・ω・`)ﾉ ﾁｬｵ♪
寒いけど、いいお天気で、我慢すれば日向があったかいかも･･･って
自分を励ましながら、外にしかないトイレに行く吹田のおかあさんです!
お昼ごはんはしっかり食べましたか!?
さて、食いしん坊なおかあさんのお気楽極楽お料理～!!!
いや!今日はお気楽でも、極楽でもなく、
しっかり手間をかけ、種類大目で作りました! ＜o(￣^￣)o＞ ｴｯﾍﾝ!!
つまり、おかあさんの、丁寧おうちご飯!!! ｱﾗﾖ♪ └(￣-￣└)) ((┘￣-￣)┘ｺﾗﾖ♪
本日の定食のメニューは･･･
さばのおろし煮
ダシまき卵
菜飯
根菜の味噌汁（でも、味噌汁用のお椀がなくて、スープカップ･･･）
キャベツとにんじんの浅漬け
どうですか!?!?!?
ちゃんと、定食になってますよね!?
まずは、さばのおろし煮ですが、
私は大根おろしが大好き! (｡-ω-｡)ﾉ☆･ﾟ:*:ﾟ好きです
味噌煮も作りたかったけど、大根が私を呼んでいる～ってことで･･･
これも簡単!
生姜、しょうゆ、酒、みりん、砂糖とお水を入れて、煮る!
１０分ほど煮たら、大根おろしを入れて、完成!!! (＝⌒ー⌒)//"パチパチ
彩りにと付けた、貝われの量が多すぎ･･･ (_ _。)･･･ｼｭﾝ
そして、ダシ巻きですが、これも簡単!
ただ、ちょっと混ぜるのを手抜きしたので、白身と黄身が分裂･･･
菜飯は、大根の葉っぱをゆでて、刻んで、
軽く塩をして、風味付けにごま油を混ぜて、
五穀米に混ぜてみました!!!
いや～、我ながら、なんて素敵な食卓!!! (￣∇￣+) ｷﾗｷﾗｷﾗ～♪
日本人でよかった～って思う瞬間ですね! (=￣▽￣=)Ｖ やったね
次こそは、味噌煮を作ろう! (*￣0￣)/ ｵｩｯ!!
でも、いつも、その日の気分で、ころころ変わるから、どうなるか･･･ (○￣ ～ ￣○;)ｳｰﾝ･･･
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