肉じゃがの作り方 牛切り落とし肉...250g ジャガイモ...4個 玉ネギ...1～1.5個 ニンジン...1/2本 シメジ...1パック マイタケ...1パック サヤインゲン...8本塩(サヤインゲン用)...少々 糸コンニャク...1袋 だし汁...400～500ml 調味料 酒...大さじ4～5 みりん...大さじ3～4 砂糖...大さじ3～4 しょうゆ...大さじ4～5 サラダ油...大さじ1 牛肉は5cmの長さに切ってサラダ油でサッと炒める。 1.ジャガイモは皮をむいて4つに切る。玉ネギは縦半分に切って、縦薄切りにする。ニンジンは皮をむき縦半分に切って、5～6mm幅の半月切りにする。シメジ、マイタケは石づきを切り落とし、小房に分ける。サヤインゲンは軸部分を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら1cm幅に切る。糸コンニャクはザルに上げ水気を切って、食べやすい長さに切る。たっぷりの水と鍋に入れ強火にかけ、煮立ったら1～2分ゆでてザルに上げる。 2.鍋にジャガイモ、玉ネギ、ニンジン、だし汁、しょうゆ以外の＜調味料＞を加える。 3.煮立ったら肉をほぐしながら加え、再び煮立ったらアクを取って火を弱め、落とし蓋をしてジャガイモに竹串が少し刺さる位まで煮る。（7～8分） 4.シメジ、マイタケ、糸コンニャク、しょうゆを加え10分煮て野菜がしんなりしたら火を止める。 5.器に4を盛り分け、サヤインゲンを散らせる。 http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/E091801/ ↑上記の詳細は、こちらをクリックしてください↑ ♪♪♪ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ♪♪♪ 【新大阪駅 賃貸】【淀川区 賃貸】【東淀川区 賃貸】【西淀川区 賃貸】 【地下鉄御堂筋線】【大阪市内北 賃貸】【東三国駅 賃貸】【江坂駅 賃貸】 【西中島南方駅 マンション】【上新庄駅 賃貸】【淡路駅 賃貸】 ♪☆★ 賃貸・お部屋探し・マンションの事なら新大阪中央店へ ★☆♪ ♪♪♪♪ ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ ♪♪♪♪ アパマンショップ 新大阪中央店 株式会社レンタル・パーク 大阪市淀川区西中島5-7-14 大京ビルB１F ＴＥＬ 06-6886-2025 ＦＡＸ06-6390-3846 フリーダイヤル ０１２０－１４８－１２６ （携帯・ＰＨＳ対応） ♪♪♪♪ ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ ♪♪♪♪ ↓お問い合わせはこちらまで↓（親切・丁寧がモットーです） info@apaman-shinosaka.com ↓こだわり物件検索はこちら↓（毎日更新、とびっきりの物件情報） http://www.apaman-kitaosaka.com/ ↓新大阪中央店までの地図です↓（車で送迎サービスあります！） http://www.apaman-shinosaka.com/shop/index.html
