今回はチェ・ゲバラの２部作で連続公開という異例のパターン。 待つこと約２週間。 ワクワクしながら映画館へ。 前回と違い映画館はかなりの込みようで２ヶ所で上映。 小さい方を選びまずは腹ごしらえ。 いよいよ上映となり急いで席へ。 周りを見渡し、強敵がいないか確認。 「左オカンなし、右オカンなし、前オカンなし！」 確認完了いざ上映。 「んっ？」
深川丼（ふかがわどん） とは、飯の上に、アサリやハマグリとネギなどの野菜などを煮込んだ味噌汁をかけた丼のこと。 隅田川の河口あたりは、アサリがよく取れたため、江戸時代末期に江戸深川の漁師が食べたのが由来。漁獲が豊富で単価が安く、調理が簡単なため素早く出来、さらに素早くかき込むことができることが好まれた。ただ、当時は時間がかからぬため味噌汁をぶっかけていたのであり郷土料理との感覚はなかったと思われ…
鎌倉丼（かまくらどん）とは、神奈川県鎌倉市の一部地域の飲食店などで供される、海老を出汁で炊いたものやエビの天ぷら、もしくは海老フライなどを卵で綴じて丼飯の上に載せた、いわゆる丼物の料理である。鶏肉と鶏卵で作る親子丼の鶏肉をエビに変えたもの、もしくはトンカツを卵で綴じて丼飯に載せたカツ丼のカツをエビの天ぷらやエビフライに変えたもの、すなわち何らかの下調理を施したエビを用いた「エビの卵綴じ丼」を想像す…
江ノ島丼（えのしまどん）は、甘めの出汁で煮たサザエの身を刻んだものを卵で綴じ、白飯の上に載せた丼料理。鶏肉と鶏卵を用いた親子丼の、鶏肉がサザエの身に代わったものと思えば概ね間違いない。神奈川県藤沢市の江ノ島にある「ハルミ食堂」が発祥とされ、島内や周辺の飲食店などで、800円～1000円前後で食べることができる。 江ノ島丼に使われるサザエは地元で水揚げしたものとされる場合があるが、これらのサザエは…
目玉焼き丼（めだまやきどん） とは、主役の具として目玉焼きを載せて作られた丼物の料理である。 使用する具材が鶏卵のみのため、非常に安価に丼料理を作ることができる。トッピングは特に定まっていないが、海苔を敷いたり、刻んだキャベツを敷いたり、ハムエッグを具としたり、その他さまざまである。また、利用する調味料も醤油、ソース、塩、ケチャップ、マヨネーズなど特に決まっておらず、その分類は個人的な好みの範囲…
