関大前店

ハンミョウなる昆虫がいる。
体長約２センチ。
班猫と書いて、ブチネコのようなという意味らしいが、英名はタイガーとつく。
この昆虫は、カマキリのような肉食だからだ。

アリなどの昆虫を食べる。
八重山にはヤエヤマクビナガハンミョウが、石垣島と西表島の固有種としているが、なかなか見られない。准絶滅危惧種である。

写真のものは石垣島で撮影した一般的なナミハンミョウ。


なぜにこんな目立つ体色を持つか…

　本日の具は、豚ばら肉、ささみ、にんじんです。

　本日のレシピは本来牛肉がミンチにされるべきですが…あえて豚とささみにしてみました。ヘルシーなのに値段も安い、牛肉よりは鶏肉派の私です。

　これに、卵、塩、コショウ、片栗粉を入れてフタを押さえると



　本日の具の出来上がりです。

　毎回あまりネタは変わりませんが…あまった野菜なんかも入れてしまうと冷蔵庫の中が片付いていいかもしれません。…